Prodotti da forno dolci

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Preparazione
5min
Total
25min
porzione/porzioni
25 pezzo/pezzi
Difficoltà
--
  • Bimby ® TM 31
published: 05-05-2011
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • 200 g di farina manitoba
  • 230 g di farina 00
  • 100 g burro morbido
  • 100 g di zucchero
  • 200 ml di latte
  • 1 uovo, + per spennellare
  • 1 cubetto di lievito di birra fresco
  • 1 cucchiaiono di bicarbonato
  • un vasettoda 400 g di nutella
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

  1.  Nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" versare il latte e il lievito sbriciolato 3 min 37° vel 1.

    Aggiungere il burro morbido  30 sec vel 4. Aggiungere zucchero, uovo e il bicarbonato 20 sec vel 4.

    Aggiungere le farine e lavorare la pasta prima 10 sec vel 6 e poi 3 min vel velocità spiga"velocità spiga" . Otterrete un impasto molto morbido quasi appiccicoso.

    Infarinare una spianatoia e versarvi l'impasto, lavorarlo aggiungendo altra farina ( più o meno 30g),cmq nn eccedere con l'aggiunta di farina altrimenti la pasta perderà la sua morbidezza!

    Dividere la pasta in 2 panetti. Stendere ogni panetto su una spianatoia infarinata formando un rettangolo dello spessore di 3 mm. Con la rotella della pizza ( o con un coltello) dividerla in quadratini e su ogni quadratino mettere al centro 1/2 cucchiaio di nutella.

    Chiudere i quadratini unendo i 4 angoli, sigillandoli bene e formando delle palline.

    Poggiare le palline in una teglia tonda ricoperta con carta forno bagnata e strizzata ( volendo si può imburrare la teglia senza usare la carta forno) avendo cura di distanziarle le une dalle altre.

    coprite con un canovaccio il danubio e mettetelo a lievitare 1 ora.

    Spennellate il danubio con l'uovo e un pochino di latte e infornarlo a 180° in forno già caldo per circa 20 min o finchè nn si dora la superficie.

    Ottimo a colazione o come merenda ! tmrc_emoticons.-) anche per un buffet di compleanno tmrc_emoticons.;-)

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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DANUBIO "CUOR DI NUTELLA"
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