Preparazione
0min
Total
0min
porzione/porzioni
--
--
Difficoltà
--
Testata ufficialmente
- Bimby ® TM 21
published: 20-10-2004
modificata: 11-12-2012
Ingredienti
- 20 gr. di lievito di birra fresco 1 dl e 1/2 scarso di latte tiepido 25 gr. di burro fuso 2 tuorli d'uovo 250 gr. di farina, più quella per spolverizzare olio per ungere e per friggere zucchero semolato per spolverizzare
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista
Condividi le tue attività
Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Riscaldare il latte a 40° per 30'' circa vel. 1, aggiungere il lievito e amalgamare per 6" circa a vel. 4, aggiungere il burro a pezzetti, le uova, e la farina. Amalgamare il tutto per circa 30 sec. a vel 4 , per 1 min. a spiga. Far lievitare per circa 1 ora, impastare di nuovo a spiga per 30 sec. circa e poi stendere la pasta dello spessore di 2 cm. e ricavarne dei dischi. Farli lievitare su una placca unta, coperti per 10 min.
Friggere le frittelle, poche alla volta, in olio abbondante: Scolarle, ben dorate, su carta assorbente, e lasciarle raffreddare. Passarle poi nello zucchero e farcirle a piacere.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 21
Altri Utenti hanno apprezzato anche
Mostra ricette simili per:
Commenti
Are you sure to delete this comment ?