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Testata ufficialmente
- Bimby ® TM 31
published: 13-09-2006
modificata: 11-12-2012
Ingredienti
- per l'impasto: 200 g. farina, 200 g. zucchero, 5 uova, 100 g. olio di semi, 1 bustinadi lievito. per la crema: 1/2 latte, 2 tuorli, 60 g. farina, 100 g. zucchero, 1 bustina di vaniglia. per guarnire: amarene sciroppate, zucchero a velo. (io ci metto per i bambini dei confettini colorati)
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- per l'impasto, nel boccale uova, zucchero, e olio: 30 sec. vel. 6. Aggiungere farina e lievito: 30 sec. vel. 5.
Riempire i pirottini di 2/3 e infornarli a 200° per circa 20 min. Per la crema nel boccale tutti gli ingredienti: 7 min., 80°, vel. 4. Dopo sfornati e raffreddati i pirottini, tagliare le calotte superiori e dividerle a metà. Con un cucchiaino o coltellino togliere un pò di pasta dal centro dei pasticcini e farcirli con la crema. Posizionare le due metà di ogni calotta sulla crema, in modo da formare le ali, guarnire con un'amarena sciroppata (o confettini colorati) e spolverizzare di zucchero a velo. Ricetta copiata dal libro regionale A.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
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