Intorchiate

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Preparazione della ricetta

Vi prego di adattare questa ricetta al Bimby. Io ho provato ad amalgamare il tutto x 40 sec. vel.6. Chissà che non sia il caso di impastare ancora a vel. spiga...L'impasto comunque deve risultare abbastanza consistente.
Preparare poi dei cordoncini più sottili del dito mignolo. Formare delle treccine lunghe circa 6 cm. Inserire negli spazi delle mandorle pelate e infornare x 20 min. a 180°. Io ho prolungato il tempo di cottura a mezz'ora, perchè mi sembravano ancora crudi.
La ricetta originale che mi è stata passata da una vecchia signora prevede l'uso della margarina al posto del burro, ma io evito sempre questo ingrediente perchè a mio parere la margarina è una gran schifezza.