Prodotti da forno dolci

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Preparazione
10min
Total
30min
porzione/porzioni
12 pezzo/pezzi
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 18-01-2019
modificata: 08-10-2019
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Ingredienti

MUFFIN GOLOSI (a modo mio)

  • 180 grammi di farina 00
  • 50 grammi di burro fuso
  • 80 grammi di zucchero di canna
  • 100 grammi di latte
  • 100 grammi di castagne lessate e sbucciate
  • 50 grammi di crema mou
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
  • 1 pizzico di sale fine
  • 10 castagne gia lessate e sbucciate, PER DECORARE MUFFIN
  • 12
  • Crema mou q.b.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. Nelcoperchio chiuso"coperchio chiuso" mettere farina zucchero castagne sbriciolate burro fuso latte crema mou uovo e in fine lievito e pizzico sale mescolate tt per 15 Sec Vel 3 nel frattempo per riscaldare il forno a 180°
  2. Una volta pronto impasto mettere un po nei pirottini ma non troppo e al interno di ogni uno mettere una castagna come ho fatto io
  3. Ricoprite con il resto di impasto e cuocere in forno per 20 Minuti a 180° io ho usato la modalità cottura dolci regolatrvi sempre secondo al vostro forno
  4. Quando saranno cotti fate raffreddare su una granella
  5. Una volta freddo decorate con crema mou e delle castagne sbriciolate e un po di zucchero a velovelocità soft"velocità soft"
  6. Può diventare anche un dolce elegante per una cena come ho fatto io

Consiglio

Questa ricetta e nata dal fatto che avevo in congelatore delle castagne e in frigorifero della panna che aveva scadenza a breve li potete preparo in anticipo e se li volete servire come dolce per un fine pasto decorate un po prima di servirli

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Autunno Inverno Dopocena Fuoripasto Dessert Cottura in forno Torte farcite da dessert

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MUFFIN GOLOSI ALLE CASTAGNE (a modo mio)
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