Maddalene a.r.

Preparazione della ricetta

Mettere la buccia di limone nel boccale e tritare 10sec. vel. 8, aggiungere nell'ordine: le uova e lo zucchero 3min. vel. 4, l'olio 20sec. vel. 4, il latte 10sec. vel. 4.
Unire la farina, un pizzico di sale, il succo del limone e la bustina di lievito 1min. vel. 4.
Con l'impasto ottenuto riempire per 2/3 circa dei pirottini x muffin o del formato che più gradite. Cuocere in forno caldo 160°/180° per 20min. circa.
(la prima volta che li ho fatti ho messo una fiala di aroma al limone al posto del succo e per errore due bustine di lievito, a parte l'inconveniente della tracimazione dai pirottini, erano buoni comunque).