Preparazione
0min
Total
20min
porzione/porzioni
8
porzione/porzioni
Difficoltà
facile
Testata ufficialmente
- Bimby ® TM 31
published: 27-06-2008
modificata: 29-01-2018
Ingredienti
Maritozzi
- 120 g latte
- 100 g zucchero
- 1 cubetto lievito
- buccia di limone, o arancia tritata
- 100 g olio di semi di girasole
- 2 uova
- 500 g farina tipo 00
- 20 g latte
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Nella leccarda del forno mettere della carta forno bagnata e strizzata;
- Versare nel boccale il latte, lo zucchero e il lievito: 1 min. e 1/2 37° vel. 2;
- Unire la buccia di limone, l’olio, le uova: frullare 10 sec. vel. 5;
- Versare la farina: 15 sec. vel. 5 poi 1 min. vel. Spiga;
- Infarinare la spianatoia, tirare una sfoglia di un cm. e dare la forma del maritozzo con un bicchiere;
- Lasciarli lievitare tutta la notte;
- Al mattino infornare a 160-170° per 15-20 min;
- Nel frattempo nel misurino mettere 20 g di latte, con un pennello, appena sfornati i maritozzi, spennellarli e distribuire subito lo zucchero.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 31
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Commenti
Domani li devo fare team bimby ma 120gr latte sono pochi secondo e leggendo i commenti e così cosa dite grazie
ottimi questi maritozzi!!
buonissimi
dani
Non mi sono venuti molto morbidi cosa ho sbagliato? li ho fatti lievitare tutta la notte uffa....
ciao Lully,
Mi sono appena resa conto di aver usato una confezione intera di farina
con gli stessi ingredienti della ricetta......... Spiegato il motivo per la quale ho dovuto aggiungere altro latte!!!!!
Cmq nonostante il pasticcio erano buonissimi
Grazie mille ciaooooo
Grazie Lully
Sei stata gentilissima.mi metterò subito al lavoro cosi che per il dopocena avrò una dolcezza da gustare con una famiglia golosa
Angedima
ciao Ange, il team è in ferie, posso aiutarti io??? i maritozzi dalle mie parti sono speciali!!!
puoi diminuire il lievito a mezzo cubetto e seguire il procedimento della ricetta, cioè impasti, dai la forma ai maritozzi ed una sola lievitazione, solo che è moooolto caldo, quindi nn occorreranno tante ore per raddoppiare!!! tienili d'occhio o collasseranno, ok????
lully
ciao Raffa!!!
ci sono 100 g di olio di semi + 120 g di latte + 2 uova su 500 g di farina......nn credo servano ulteriori liquidi...hai dimenticato qualcosa per caso????
lully
Scusa team, ma l'impasto non deve lievitare e poi si tira la sfoglia ?
E se fa caldo come ora le posso prepare di mattina e infornare nel pomeriggio?
Angedima
Ciao
nei periodi caldi ,posso mettere 1/2 cubetto di lievito?
Angedima
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