Prodotti da forno dolci

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Preparazione
15min
Total
30min
porzione/porzioni
8 pezzo/pezzi
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 6
published: 05-07-2021
modificata: 24-08-2021
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Ingredienti

Impasto

  • 4 uova, intere
  • 160 grammi zucchero
  • 80 grammi fecola di patate
  • 60 grammi farina 00
  • 20 grammi cacao amaro in polvere

Per la farcitura

  • 200 grammi panna vegetale
  • 20 grammi miele
  • 100 grammi mascarpone
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Accessori che ti serviranno

  • Farfalla
    Farfalla acquista
  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. Montare le uova con lo zucchero con la farfalla. 4 minuti/37gradi/vel.3.5;
  2. Aggiungere le farine setacciate, 1minuto/vel.3;
  3. Stendere l'impasto in una teglia quadrata 35x35 e cuocere in forno caldo a 160° per 15minuti;
  4. Nel frattempo preparare il ripieno: nel boccale freddo e pulito, con la farfalla, mettere il miele, la panna e il mascarpone. Montare a vel.3 fino al raggiungimento di una consistenza molto densa (dipende molto dal tipo di panna che usate);
  5. Sfornare il dolce e lasciare raffreddare;
  6. Tagliare a metà e farcire e poi tagliare a rettangoli.

Consiglio

Lasciate riposare in frigo qualche ora prima di tagliare per avere un taglio più preciso.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 6 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 6
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Colazione Merenda/Ora del tè Fuoripasto Party e feste Compleanno Picnic Ricette facili Estate Ricette per bambini Dessert Cottura in forno Praline e dolcetti

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Merendine Latte e Miele
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