- Bimby ® TM 6
Ingredienti
Impasto
- 4 uova, intere
- 160 grammi zucchero
- 80 grammi fecola di patate
- 60 grammi farina 00
- 20 grammi cacao amaro in polvere
Per la farcitura
- 200 grammi panna vegetale
- 20 grammi miele
- 100 grammi mascarpone
Accessori che ti serviranno
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Farfalla
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Montare le uova con lo zucchero con la farfalla. 4 minuti/37gradi/vel.3.5;
Aggiungere le farine setacciate, 1minuto/vel.3;
Stendere l'impasto in una teglia quadrata 35x35 e cuocere in forno caldo a 160° per 15minuti;
Nel frattempo preparare il ripieno: nel boccale freddo e pulito, con la farfalla, mettere il miele, la panna e il mascarpone. Montare a vel.3 fino al raggiungimento di una consistenza molto densa (dipende molto dal tipo di panna che usate);
Sfornare il dolce e lasciare raffreddare;
Tagliare a metà e farcire e poi tagliare a rettangoli.
Consiglio
Lasciate riposare in frigo qualche ora prima di tagliare per avere un taglio più preciso.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Marzia1804: Grazie mille Marzia! Si mia figlia le adora!!!
Da provare per i bambini!
recu75: Ciao! No non ho mai provato.. anche se si potrebbe fare.. l'effetto sarebbe molto simile ad un gelato con il biscotto..
Ciao, una volta taglite si possono congerlare? Hai mai provato?
Recu75
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