- Bimby ® TM 6
Ingredienti
Impasto
- 1 uovo
- 10 grammi lievito di birra, fresco
- 300 grammi latte
- 110 grammi burro
- 550 grammi farina manitoba
- 100 grammi zucchero
- 1 pizzico sale
Ripieno
- q.b. Nutella
- 50 grammi burro, fuso
Accessori che ti serviranno
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Cestello
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Spatola
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Tappetino antiaderente
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere nel boccale il lievito con 200 g di latte 1min/37gradi/vel1.
Aggiungere 200g di farina 30sec/vel.2
Lasciare lievitare nel boccale 1 ora 3.
Aggiungere i 100 g di latte rimanenti, l'uovo, la farina rimasta, lo zucchero e il sale. 6min/
"velocità spiga" Mentre sta impastando aggiungere il burro a pezzetti.
Formare una palla e lasciare lievitare in una ciotola per circa 1 ora.
Stendere l'impasto formando una striscia alta circa 25 cm e ritagliare 12 rettangoli di base 10 cm.
Spennellare con il burro fuso e farcire con un cucchiaino di Nutella poi arrotolare
Disporre sulla placca del forno e lasciare lievitare un'altra ora.
Cuocere in forno caldo e statico a 200 gradi per 20 minuti.
Consiglio
Da provare anche con la Marmellata!
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Che belli!!!!! Vedo che sono anche Facilissimi da preparare 😍❤️ Appena riesco mi piacerebbe cimentarmi!!! Ti farò sapere ❤️
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