Ingredienti
impasto da 1 kg per 10 stampini
- 150 grammi di latte
- 1 cubetto di lievito di birra
- 400 grammi di farina di manitoba
- 80 grammi di zucchero
- 150 grammi di burro morbido
- 1 uovo
- 3 tuorli
- 1 fialetta di aroma vaniglia
- 1 fialetta di aroma arancia
farcitura
- granella di zucchero
- scaglie di mandorla
- granella colorata
- gocce di cioccolato
Ad esempio: per l’impasto
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Accendere il forno a 50°.
Imburrare gli stampi;
Mettere nel
"coperchio chiuso" latte e lievito: 2 minuti- 37° - vel. 1.Aggiungere zucchero e burro: 2 min. - 37° - vel. 3.
Con lame in movimento a vel. 4, aggiungere l'uovo ed i tuorli e mescolare per 1 minuto.
Aggiungere farina, fialette di aromi: 1 minuto - vel. 5;
Spegnere il forno.
Versare l'impasto negli stampi e metterli nel forno a lievitare per 40 min, poggiati sulla griglia.
Togliere le colombe lievitate dal forno e riaccenderlo a 180°.
Mettere sulle colombe i vari ingredienti di farcitura indicati o altri individuati a proprio piacimento.
Infornare le colombe nella parte bassa del forno per 30 minuti.
impasto
Consiglio
Versando l'impasto in un'unico stampo da 1 kg si può ottenere una sola colomba (stesse tempistiche di cottura, ma fate sempre la prova stuzzicadenti!).
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
identica a questa!!
http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/7575/colomba-veloce.html
lully
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