Ingredienti
- PER L'IMPASTO:
- 8 uova
- 320 g di farina
- 300 g di zucchero
- 1 bicchiere di latte
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 noce di burro
- 50 g di cacao amaro in polvere
- buccia grattuggiata di un limone
- PER LA BAGNA:
- 1 bicchiere di latte
- q.b. di cioccolato nesquik
- PER LA FARCITURA:
- 500 g di mascarpone
- 450 g di, nutella
- q.b.di amaretti sbriciolati
- PER GUARNIRE:
- amaretti
- pinoli
- qualsiasi cosa
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Spatola
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Dividere i tuorli dagli albumi,montare quest'ultimi a neve e mettere da parte:Inserire i tuorli e lo zucchero sbattere 10 sec. a velocità3,aggiungere la farina,il burro il cacao,gli albumi montati a neve,il latte ,la buccia del limone precedentemente grattugiata,frullare 20 sec. velocità5,infine aggiungere il lievito,frullare altri 10 sec. Versare il composto in una tortiera imburrata ed infarinata e,infornare a 180° per circa 30 minuti. Sfornare la torta farla un po' raffreddare ed adagiarla su un vassoio per poi poterla dividere in due strati e spennellare i due strati con la bagna. Mentre la torta si raffredda,mescolare il mascarpone con la nutella,e quando la torta si raffredda completamente,farcirla con una parte di crema ottenuta,sbriciolare qualche amaretto comporre la torta ricoprire con l'altro strato di crema e decorare come più piace (io ho usato amaretti e pinoli).
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Ciao mamma74 allora premetto che non ricordo le dimensioni della teglia che ho usato per questa torta ma spero di ricordare e fartelo sapere al più presto.Comunque per una tortiera da 24cm,ti consiglierei di fare:
6 uova
240 g di farina
225 g di zucchero
3/4 di un bicchiere di latte in plastica(0,75 ml)
1 cucchiaino di lievito
30 g di cacao
regolati con il burro
Per quanto riguarda la farcitura fai
200 g di mascarpone
250 g di nutella
Mi scuso per l'enorme ritardo nella risposta.Grazie e buona giornata.
Serena81
ma per una tortiera da 24cm mi potresti aiutare a mettere la dose degli ingredienti giusti.....grazie
Ciao barbydim83 va benissimo una tortiera tonda da 30 cm ovviamente per 8 uova se devi farla più piccola o più grande aumenti o diminuisci gli ingredienti.Se la tortiera è grande e gli ingredienti pochi la torta lieviterà ma sarà bassa,invece se la tortiera è piccola e gli ingredienti pochi lieviterà ma risulterà dura non si riesce a bagnarla bene e risulterà (secca)
Serena81
Ciao Antonella si è molto buona provala per i bambini è l'ideale anche xchè la bagna è semplicemente di latte e cioccolato
Serena81
Ciao Sara puoi farla anche con 6 uova ma devi ridimensionare anche gli altri ingredienti.
Serena81
Scusami ma volevo sapere, ci vogliono proprio 8 uova????
Sara
Mamma mia , chissà che bontà !! La proverò di sicuro per mia figlia che è golossissima di nutella !
Antonella
Dimensioni della tortiera?
Grazie a tutte
Serena81
non vorrei replicare il commento della Simo pstifera ma AMMAPPALE!! che sogno di torta! mi è piaciuto per guarnire.qualsiasi cosa!! mitica!
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