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Difficoltà
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Testata ufficialmente
- Bimby ® TM 31
published: 14-04-2008
modificata: 11-12-2012
Ingredienti
- Scorza di limone
- 150 g di fichi secchi
- 100 g di Rum
- 270 g di latte
- 80 g di zucchero
- 25 g di lievito di birra
- 2 uova intere + due tuorli
- 250 g di farina 00
- 100 g di burro
- 250 g di farina manitoba
- Sale q.b.
- Zucchero velo
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Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Togliere il picciolo ai fichi secchi.
Tritare la scorza di limone. 20 sec. vel. 8, tenere da parte
Mettere nel boccale i fichi, tritare : 10 sec. vel. 6
Metterli in una ciotola e versarvi il rum
Nel :tmlocked: versare il latte, lo zucchero e il lievito: 3 min. vel. 2
Dopo un minuto aggiungere le uova.
Versare le farine, il limone tritato, il burro e il sale: 1 minuto vel. 5
Versare i fichi impastare: 4 min. vel. :tmlocked: :corn:
Far lievitare in luogo tiepido per 1 ora
Formare delle palline e metterle in una teglia una accanto all’altra:
lasciare lievitare per altri 15 minuti.
Accendere il forno su 180° infornare per circa 30-35 min.
Lasciare raffreddare e spolverizzare con zucchero velo.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
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