- Bimby ® TM 31
Ingredienti
per l'impasto
- 250 grammi riso originario
- 80 grammi fecola di patate
- 3 uova intere (150 g.circa)
- 2 tuorli (40 g.circa)
- 15 grammi miele
- 120 grammi zucchero
- 1 bustina vanillina
- 5 grammi lievito per dolci
- un pizzico sale
Ad esempio: per l’impasto
Accessori che ti serviranno
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Farfalla
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Versare il riso nel
e macinare: 1 min. vel. Turbo e mettere da parte in una ciotola assieme alla fecola.Inserire la farfalla nel
, mettere le uova intere, i tuorli, lo zucchero, un pizzico di sale, il miele e la vanillina e montare: 10 min. vel. 3 fino ad ottenere un composto morbido e spumoso.Con lame in movimento a vel. 3 versare a cucchiaiate le farine miscelate con il lievito.
Mettere l’impasto in una sac-à-poche e formare dei biscottini allungati, spolverizzare con zucchero semolato (facoltativo) e cuocere nel forno non ventilato a 180° per 15 minuti (la cottura dipende dal forno, si devono dorare).
Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
e macinare: 1 min. vel. Turbo e mettere da parte in una ciotola assieme alla fecola.Consiglio
Sono un'ottima base per il tiramisù.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Un'ottima alternativa ai veri pavesini
GRAZIE MILLE..PERò QUANDO LI RIFACCIO METTERò NUOVAMENTE FARINA DI RISO..ALLA FINE LA RICETTA è QUELLA!!
Purtroppo a casa mia la farina di grano è proibita, quindi provo a dare solo qualche suggerimento.
Penso che se vengono così leggeri e friabili sia proprio grazie alla farina di riso e alla fecola.
Io proverei mettendo 100 g. di farina 00 e 150 g. di fecola, riservandomi di aggiungere altri 50 g. di farina solo nel caso l'impasto risultasse ancora troppo liquido.
Se ti riescono puoi creare tu la variante.
Ti ringrazio invece per l'idea del cacao: la trovo veramente interessante!
Allora Carla..che dire..ho visto questa ricetta e non avendone trovato una con farina..l'ho voluta provare!! Facilissimi da fare e una volta pronto l'impasto ( che è abbastanza liquido ) vai con la siringa e splash in teglia!!
Pensavo si sarebbero attaccati , avendoli messi troppo vicini , e invece niente!! Perfetti!! Il gusto è molto particolare,, mi ricorda vagamente un corn flakes zuccherato che avevo acquistato in Germania
nell'impasto delle ultime due teglie ho aggiunto del cacao amaro..che boccio!!
BUONISSIMI..APPENA SFORNATI MENTRE LI TOGLIEVAMO DALLA TEGLIA.. 2 IN BOCCA 1 NEL VASSOIO!!
Letizietta
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