Preparazione
10min
Total
50min
porzione/porzioni
8
porzione/porzioni
Difficoltà
facile
Ingredienti
Plumcake con aquafaba
- 140 grammo Aquafaba
- 200 grammo farina tipo 2
- 50 grammo cacao amaro in polvere
- 100 grammo zucchero di canna integrale
- 125 grammo olio di semi
- 125 grammo Latte (vaccino o vegetale)
- 8 grammo lievito in polvere, (Mezza bustina)
Accessori che ti serviranno
-
Farfalla
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Accendere il forno a 170
Inserire la farfalla e l'acquafaba...e montare 4 minuti 37 gradi vel 4.
mettere da parte.
Senza lavare il bimby ,ma togliendo la farfalla ,inserire latte,olio e zucchero... 30 sec vel 4.
aggiungere poi la farina ,il cacao e il lievito 1 minuto vel 4...infine unire l'aquafaba montata , 30 sec vel 4
versarecin uno stampo da plumcake e cuocere 40 minuti
Procedimento
Consiglio
Ognuno conosce il proprio forno!!
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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