Salse, sughi, condimenti, creme spalmabili e confetture

Sugo estivo con erbe aromatiche

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Preparazione
20min
Total
20min
porzione/porzioni
6 persona/persone
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
da ClaudiaDP
published: 16-05-2015
modificata: 06-07-2015
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Ingredienti

  • 3 mazzetti basilico
  • 2 mazzetti prezzemolo
  • 20 foglie menta fresca
  • 1 spicchio aglio
  • 30 grammi olio
  • 800 grammi polpa di pomodoro
  • q.b. pecorino romano

  • q.b. sale
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto

  1. Mettete la pentola dell'acqua sul fuoco.

     

    Nel frattempo sciacquare ed asciugare le erbe aromatiche staccando le foglie dai gambi (operazione un po'noiosa ma ne vale la pena)

     

    Mettere nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" le erbe e tritare 15 secondi vel 6...riunire sul fondo e far andare altri 10 secondi a vel 6

     

    Prelevare un paio di cucchiai  del trito e tenere da parte

     

    Ora nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" l'olio e l'aglio 5 minuti 100 ° Vel 1 

     

    Unire il pomodoro, il sale e far cuocere 15 minuti 100 ° Vel 1

     

    Nel frattempo cuocere la pasta (tipo Mezzani tagliati) e condirla col sugo aggiungendo il trito messo da parte e il pecorino

Consiglio

È un piatto semplice e veloce

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Estate Pranzo Cena Primi piatti Salse e sughi

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Sugo estivo con erbe aromatiche
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