Preparazione
5min
Total
45min
porzione/porzioni
10
porzione/porzioni
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 6
- Bimby ® TM 5
- Bimby ® TM 31
- Bimby ® TM 21
published: 07-01-2021
Ingredienti
Plumcake di san Valentino
- 200 grammi zucchero
- 4 uova
- 250 grammi latte
- 100 grammi olio di semi
- 300 grammi farina 00
- 180 grammi fecola di patate
- 1 bustina vanillina
- 1 bustina lievito in polvere
- 40 grammi cacao amaro in polvere
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Nel
"coperchio chiuso" uova e zucchero 5 minuti velocità 4 aggiungete poi latte e olio di semi 1 minuto velocità 4, aggiungete infine farina 00 fecola vanillina e lievito per dolci 2 minuti velocità 4... - Adesso dividete l'impasto in 2 ciotole:in una ciotola versate più della metà del composto nell'altra il resto..
Nella ciotola dove avete messo meno impasto aggiungete il cacao amaro e mescolate bene(aggiungete anche 15 grammi e 20 grammi di latte servirà a rendere il composto più liscio e meno compatto).. - Versate l'impasto scuro in una teglia rettangolare o quadrata bassa imburrarata e infarinata ed infornate a forno già caldo a 180 per circa 15 minuti fate comunque la prova stecchino..
Una volta cotto sfornate e lasciate raffreddare completamente.. - Successivamente con una formina per biscotti ritagliate la forma che desiderate io ho usato una formina a forma di cuoricino in tema con l'occasione..
A questo punto imburrate e infarinate uno stampo per plumcake e versate metà del composto chiaro e mettete al centro in fila una dopo l'altra la formina che avete scelto.. - Infornate il vostro plumcake di san valentino a forno già caldo a 160 gradi per 35/40 minuti fate sempre la prova stecchino se esce perfettamente asciutto il vostro dolce sarà pronto!
Prepariamo il plumcake di san valentino
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Ricetta perBimby ® TM 31
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Ricetta perBimby ® TM 21
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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