Schiacciatine con pomodorini è un ricetta creata dall'utente Ledeliziediely94. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno salati su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Prodotti da forno salati Prodotti da forno salati

Preparazione

4h 0min

Total

4h 25min

porzione/porzioni

15 pezzo/pezzi

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 6
Bimby ® TM 5
Bimby ® TM 31
Bimby ® TM 21

da Ledeliziediely94

published: 24-07-2020

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Ingredienti

Schiacciatine con pomodorini

600 grammi farina manitoba
300 grammi acqua
12 grammi lievito di birra
10 grammi zucchero
100 grammi olio extravergine di oliva
12 grammi sale

Per condire

q.b. sale
q.b. origano secco
q.b. pomodorini

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Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

prepariamo le schiacciatine con pomodorini

Nel

acqua lievito e zucchero 3 minuti velocità 3 37 gradi...Unite farina manitoba,sale e olio di oliva e impastate modalità

4 minuti..

Mettete a lievitare per circa due ore o comunque fino al raddoppio..
Trascorso il tempo della prima lievitazione riprendete l'impasto e formate palline da 100 grammi e mettete in una teglia ricoperta da carta forno e fate riposare ora ora nel forno con luce accesa..

Trascorsa l'ora riprendere le palline e appiattitele con le mani spennellate con olio di oliva e cospargete di sale e fate riposare ancora ora in forno spento con luce accesa..

Trascorsa la seconda ora riprendere l'impasto schiacciate di nuovo e fate i classici buchini con le dita e aggiungete i pomodori e l'origano..

Fare lievitare fino al raddoppio circa due ore...
Infornate le vostre schiacciatine con pomodori a forno già caldo a 200 gradi per circa 20/25 minuti..

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 6

Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Ricetta per
Bimby ® TM 31
Ricetta per
Bimby ® TM 21

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.