Preparazione
40min
Total
1h 20min
porzione/porzioni
6
porzione/porzioni
Difficoltà
facile
Ingredienti
Strudel di mele con farina ntegrale mandorle e semi di papavero bianchi- contest strudel
- 150 grammi farina integrale
- 50 grammi di farina di mandorle
- 80 acqua tiepida
- 20 olio di riso
- 1/2 cucchiaino di aceto bianco
- 1 pizzico di sale
per il ripieno
- 1 mela
- 100 grammi semi di papavero bianchi
- 50 grammi mandorle
- 150 latte
- 80 zucchero
- 1 cucchiaino colmo cannella
- 1 cucchiaio uva sultanina
- succo di limone
- pangrattato q.b.
decorazione
- granella di mandorle q. b.
- zucchero a velo q.b.
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
-
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Mettere tutti gli ingredienti nel boccale"coperchio chiuso" 1 min. spiga"velocità spiga" .
Compattare l'impasto e mettere da parte a temperatura ambiente, lasciar riposare almeno 30 minuti.
Tagliare la mela a pezzettini piccoli, irrorare con il succo di limone, aggiungere la cannella uva sultanina e metà dello zucchero (40 g).Lasciar riposare.
Nel boccale pulito"coperchio chiuso" frullare le mandorle e i semi di papavero bianchi 30 sec. vel. 10, spatolare.
Aggiungere il latte e il rimanente zucchero e cuocere per 5 min. 80. vel 2. Viene fuori una pappetta, far raffreddare.
Mescolare le mele con l'impasto di semi di papavero.
Stendere l'impasto e tirare una sfoglia sottile aiutandovi col mattarello, spolverare con del pangrattato e poi adagiarvi tutto il composto.
Chiudere bene i bordi e le estremità, spolverare con zucchero a velo e se si vuole con granella di mandorle, sistemare lo strudel su una teglia foderata con carta forno cuocere 40 min a 180°, regolatevi col proprio forno
Consiglio
Se avete delle mandorle amare vi consiglio di aggiungerle nell'impasto.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta per
Bimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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