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Testata ufficialmente
  • Bimby ® TM 21
published: 28-05-2003
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • 700 g. ciliegie, 4 uova, 250 g. burro, 250 g. zucchero,250 g. farina 00, zucchero a velo, 1 pizzico di sale

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

  1. Ho letto questa ricetta su una rivista mi sembra simpatica:
    Montare gli albumi a neve ben ferma con il sale; montare il burro ammorbidito con lo zucchero fino a renderlo spumoso, unire i tuorli uno alla volta e unire gradualmente la farina. Amalgamare all'impasto gli albumi montati e versarlo in uno stampo foderato con carta forno. Sistemare le ciliegie (ben lavate, asciugate e private del nocciolo) sulla superficie della torta, spingendole verso il basso con le dita, per farle affondare. Cuocere in forno caldo a 180° per circa 1 ora. Quando tiepida spolverizzare con zucchero a velo.
    ...se la ricetta non fosse adattata in tempo potremo usare in sostituzione delle ciliegie 5-6 cucchiai di amarene sciroppate.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 21 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 21
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TORTA SOFFICE CON CILIEGIE

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