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Difficoltà
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Testata ufficialmente
- Bimby ® TM 21
published: 28-05-2003
modificata: 11-12-2012
Ingredienti
- 700 g. ciliegie, 4 uova, 250 g. burro, 250 g. zucchero,250 g. farina 00, zucchero a velo, 1 pizzico di sale
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Ho letto questa ricetta su una rivista mi sembra simpatica:
Montare gli albumi a neve ben ferma con il sale; montare il burro ammorbidito con lo zucchero fino a renderlo spumoso, unire i tuorli uno alla volta e unire gradualmente la farina. Amalgamare all'impasto gli albumi montati e versarlo in uno stampo foderato con carta forno. Sistemare le ciliegie (ben lavate, asciugate e private del nocciolo) sulla superficie della torta, spingendole verso il basso con le dita, per farle affondare. Cuocere in forno caldo a 180° per circa 1 ora. Quando tiepida spolverizzare con zucchero a velo.
...se la ricetta non fosse adattata in tempo potremo usare in sostituzione delle ciliegie 5-6 cucchiai di amarene sciroppate.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 21
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