Ingredienti
Torta Butirina
- 300 g fecola di patate
- 300 g di zucchero semolato
- 250 g burro, morbido a pezzi
- 3 uova medie
- 2 bustine vanillina
- 1 bustina lievito vanigliato per dolci
Per decorare la torta
- zucchero a velo vanigliato, (vedi ricettario base)
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Mettere il burro nel boccale. Sciogliere 5 min/60/vel 1
- Aggiungere le uova e lo zucchero. Amalgamare 3 min/vel 4
- Unire la fecola e la vanillina. Impastare 1 min/vel 4
- Aggiungere il lievito. Mescolare 1 min/vel 4
- Foderare uno stampo per torte (diametro 22 cm) con carta da forno e versare il composto ottenuto. Infornare a forno freddo, dopodiché accendere il forno a 180° in modalità statica. Cuocere per 75-80 min
- Lasciare raffreddare la torta completamente prima di toglierla dallo stampo. Cospargerla con lo zucchero a velo e servire
Consiglio
Commento di Team Bimby: la ricetta è stata testata da Giaele, una delle Bimby Community Star.
Giaele l'ha cotta per soli 45 minuti e poi farcita con 250ml di panna fresca montata a neve mescolata a 75g di latte condensato e ci racconta che è deliziosa.
Un piccolo tip per voi: nel caso in cui si utilizzi una teglia bassa in silicone, prestate attenzione che l'impasto, gonfiandosi, non fuoriesca troppo dal bordo rischiando di piegarlo versandosi nel forno (in alternativa utilizzate una teglia con bordi alti)-
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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