Ingredienti
- X la Pasta Frolla al Ciocco:
- 300 gr di farina 00
- 50 gr cacao amaro
- 80 gr zucchero
- 130 gr burro a pezzetti
- 1 uovo
- 2 tuorli
- X Crema Mascarpone al Limone
- 250 gr Mascarpone
- 3 tuorli
- 5 cucchiai di zucchero
- 250 gr di panna vegetale fredda
- 1 fiala al limone
- X Guarnire:
- Scorze di limone
- Gocce di Cioccolato
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Preparare la pasta frolla.
Versare tutti gli ingredienti nel boccale. 15 sec. vel. 4/5
Avvolgere l'impasto nella pellicola e far riposare 20 min in frigo.
Nel frattempo preparare la crema al mascarpone.
Nel boccale pulito con farfalla versare la panna.
Montare x 2min. vel. 3 (come da libro base)
Mettere da parte in frigo.
Senza lavare il boccale, sempre con farfalla, mettere tuorli e zucchero. 4 min 37° vel. 4 .
Aggiungi il mascarpone. 5 sec vel 5.
Mettere il tutto in una ciotola.. e con delicatezza aggiungere la panna precedentemente montata e la fiala al limone.
Mescolare e mettere in frigo.
Riprendere la pasta frolla e stenderla in una tortiera precedentem imburrata ( io preferisco stenderla su carta forno umida).
Bucherellare con una forchetta.
Infornare in forno gia caldo a 180° x 25 min.
Lasciare Raffreddare.
Versare sulla pasta frolla, la crema al mascarpone.
Completare con scorze di limone e gocce di cioccolato.
Servire Fredda.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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