Ingredienti
Impasto
- 250 g Farina ai 7 Cereali ( x pane nero)
- 250 g farina 0
- 60 g noci
- 200 g acqua tiepida
- 50 g latte
- 1 cubetto di lievito
- 1 cucchiaino zucchero
- 25 g olio
- 10 g sale
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere nel boccale le noci, e dare un colpo di Turbo e mettere da parte.
Lavare il boccale.
Inserire nel
"coperchio chiuso" acqua, latte, olio, lievito e zucchero. 5 sec. vel.4
Aggiungere le farine, le noci e il sale. 3 min vel.
"velocità spiga" 
Mettere l'impasto in un contenitore e lasciar lievitare un paio d'ore (io lascio lievitare nel forno spento)
Una volta lievitato, dare la forma che preferite all'impasto e lasciar lievitare ancora un'oretta.
Scaldare il forno a 180°, e far cuocere per circa 40 min (controllste la cottura di tanto in tanto)
Io ho messo un recipiente pieno d'acqua sul fondo del forno, per creare umidità.
Voilà
Consiglio
DA PROVAREEEEEEEEEEEE 
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Ho usato il cubetto di lievito, come da ricetta. Mi chiedevo, però, cosa cambierebbe ad utilizzare il lievito in dotazione nel pacchetto della farina ai cereali...
Fatto anche io! OTTIMO!
Concordo su 5gr di sale!
Da provare: sembra molto interessante!
Ho provato utilizzando tutta farina ai cereali e lievito disidratato. Sono venuti dei bei panini soffici. La prox volta però metterò solo 5 g di sale e seguirò il tuo consiglio di mettere metà farina 0.
Fammi sapere se la provi.. :P Buona Domenica
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interessante ricetta la salvo
Provare x credere
Buon Weekend..
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io pure uso spesso quella farina (nera ai 7 cereali)...la trovo veramente ottima. Non metto mai il sale perchè trovo che la farina sia già gustosa di suo.....non si sente assolutamente che non c'è il sale.
Devo proprio provare anch'io a mettere le noci....bella idea!
Dema
Grazie x aver provato la mia ricetta
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