- Bimby ® TM 31
Ingredienti
- Per l'impasto:
- 200 g di burro
- 170 g di zucchero
- ½ cucchiaino di essenza di vaniglia
- 2 uova
- 2 banane, (100 g)
- 130 g di latte
- 1 cucchiaio di aceto
- 250 g di farina
- 50 g di cacao in polvere
- 1 bustina di lievito in polvere
- Per la glassa alla ricotta:
- 180 g di zucchero a velo
- 75 g di ricotta
- 50 g di burro
- ½ cucchiaino di essenza di vaniglia
- Per decorare:
- fiori di zucchero q.b.
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Preparare in anticipo:
1. Posizionare la farfalla, mettere nel boccale burro, zucchero e l'essenza di vaniglia: 1 min./vel. 3. Riunire il composto sul fondo con la spatola. Aggiungere le uova: 2 min./vel. 3. Togliere la farfalla.
2. Sbucciare e schiacciare con una forchetta le banane, unirle nel boccale con il latte e l'aceto: 50 sec./vel. 4.
3. Aggiungere la farina, il cacao e il lievito: 1 min./vel. 4.
4. Versare l'impasto in una tortiera di circa 23 cm. Ø e cuocere in forno caldo a 180°C per 45 min. Lasciare raffreddare.
Poco prima di servire, preparare la glassa:
5. Polverizzare lo zucchero: 20 sec./vel. 9.
6. Unire tutti gli ingredienti: 1 min./vel. 5 spatolando.
7. Spalmarla subito sulla torta raffreddata facendola cadere ai lati.
8. Decorare con fiori di zucchero e servire.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Commenti
Fatta oggi. Il sapore è molto buono ma internamente è venuta più morbida e meno porosa rispetto alla foto. Non penso sia cruda. Nella ricetta non è specificato se il burro deve essere sciolto prima. Io suggerirei di sì, visto che a pezzettini mi si è bloccato varie volte il bimby- Da ripetere. grazie
la faro' sicuramente......
Ciao a tutti, capita proprio a pennello questa torta, mia figlia per il compleanno mi ha chiesto una torta al cioccolato con la banana O_o ed eccola qua! Volevo sapere come risulta di consistenza perché devo anche farcirla :-/
Ok, mi ispira, provo a farla e poi vi aggiorno! Sfida con la glassa!!
Buona !
L' ho fatta ieri sera (con due banane ormai inguardabili!) e l ' ho mangiata stamattina a colazione senza però fare la glassa.
Ricorda molto la torta al cioccolato che faceva mia mamma con in più l'aroma della banana !
La rifarò di sicuro!
gini
Paola
Ciao sono paola, volevo sapere, visto che hai fatto questa torta svariate volte, come ti è risultata la consistenza della glassa, perchè io l' ho provata ma è rimasta cremosa non solidificandosi. Grazie
Paola
ciao! Io vorrei farla domani in occasione del compleanno di mia mamma, aveva un brutto sapore?
Che bella e immagino. Ma che serve l'aceto??? Ciao ciao
De gustibus non disputandum est ...
Luisa
"Ben fatto" è meglio di "ben detto" Benjamin Franklin
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