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Torta banane e cocco

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Preparazione
0min
Total
0min
porzione/porzioni
10 porzione/porzioni
Difficoltà
facile
Testata ufficialmente
  • Bimby ® TM 31
published: 09-11-2012
modificata: 08-01-2013

Ingredienti

  • 120 g di zucchero
  • 2 uova
  • 120 g di burro morbido, tagliato a pezzi
  • 60 g di latte
  • ½ limone, il succo
  • 1 pizzico di sale
  • 250 g di banana, (di cui una banana tagliata a rondelle)
  • 200 g di farina bianca tipo 00
  • 80 g di cocco disidratato grattugiato
  • 1 bustina di lievito in polvere per dolci
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

  1. 1. Accendere il forno a 180°C.

    2. Mettere lo zucchero nel boccale, polverizzare: 10 sec./vel. 10. Riunire sul fondo con la spatola.

    3. Unire le uova, il burro, il latte, il succo di limone ed il sale, frullare: 30 sec./vel. 5.

    4. Mettere nel boccale le banane a pezzi (tranne quella tagliata a rondelle) e frullare: 20 sec./vel. 5.

    5. Unire la farina, la farina di cocco ed il lievito, frullare: 30 sec./vel. 5.

    6. Versare il composto in una teglia imburrata ed infarinata, appoggiare le rondelle di banana sopra l'impasto.

    7. Cuocere in forno caldo (180°C) per circa 30 minuti. Servire fredda.

    Consiglio: A piacere spolverare con zucchero a velo prima di servire.

     

    Ricetta postata da: orianas

Modello di Bimby ®

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    Bimby ® TM 31
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Torta banane e cocco
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