Ingredienti
ingredienti
- 2 uova
- 140 g zucchero
- 120 g latte
- 25 g olio extravergine
- 1 bustina lievito per dolci
- 200 g farina di farro
- 1 bustina vanillina
- 25 g cacao amaro in polvere, (facoltativo)
Accessori che ti serviranno
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Farfalla -
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Montare le uova con lo zucchero (farfalla, vel 4, 10 minuti - se fredde lavorare a 37°), aggiungere il latte, il lievito la vanillina e l'olio e mescolare vel 3/4 per 30 sec.
Aggiungere la farina (e il cacao amaro, facoltativo),mescolare per 1 minuto vel 3.
Il composto deve essere abbastanza liquido, ma denso al tatto.
Foderare una tortiera e infornare a 180° ventilato per 35 minuti circa, comunque fin quando l'impasto non risulti asciutto (prova dello stecchino
Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
Consiglio
Lievita e si gonfia tantissimo mantenendo quel'umido fantastico ...volendo, tagliata a metà farcita con nutella...
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Io ho usato un diam. 20/22.
Si la farfalla va usata per tutto il processo, aiuta a incorporare l'aria per 'gonfiare' l'impasto...
Le variabili se un dolce non lievita sono moltissime, non ultima la temperatura delle uova e l'incorporamento del lievito...
vi cucino io!
ho scelto: io vado a naso.
si vede che ho tanto tempo libero vero?
La mia torta non si è gonfiata. è piuttosto bassina. Ho usato una tortiera da 24 cm di diametro.
Ho aggiungo il cacao però l'imoasto non mi sembrava così liquido, forse mettendo il cacao si doveva aggiungere più latte.
Mi sono dimenticata di chiedere se per tutto il tempo dell'impasto devo usare la farfalla.
La mia torta non si è gonfiata. è piuttosto bassima. Ho usato una tortiera da 24 com di diametro.
Ho aggiungo il cacao però l'imoasto non mi sembrava così liquido, forse mettendo il cacao si doveva aggiungere più latte.
Sì, l'ho notato anch'io. È inserita nella sezione sbagliata: questa ricettine è glutinosa
Grazie mille!
vi cucino io!
ho scelto: io vado a naso.
si vede che ho tanto tempo libero vero?
Ottima! Complimenti!
Ho trovato questa ricetta nella sezione SENZA GLUTINE (Celiachia), ma il farro contiene glutine, purtroppo...
Grazie mille! La proverò sicuramente!
ahahahaha, scusa hai ragione! Ieri mentre la scrivevo forse ero ubriaca ^_^la aggiungo subito... sono 200 g cmq.
vi cucino io!
ho scelto: io vado a naso.
si vede che ho tanto tempo libero vero?
Visto il nome della ricetta suppongo sia da utilizzare la farina di farro, corretto? Solo che nella lista degli ingredienti non c'è...