Ingredienti
- 3 uova
- 150 g zucchero
- 250 g farina di cocco
- 20 g Farina Bianca 00
- 250 g panna fresca
- 30 g rum bianco al cocco
- 1/2 bustina lievito vanigliato in polvere per dolci
- q.b. burro
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Accendere il forno a 170°.
Posizionare la farfalla, versare nel boccale le uova e lo zucchero, mescolare 5 min/37°/vel 3.
Togliere la farfalla, aggiungere il cocco e la farina e mescolare 20 sec/vel 4.
Unire la panna, il liquore e il lievito e mescolare di nuovo 20 sec/vel 4.
Imburrare e infarinare uno stampo a cerniera del diametro di 26 cm e versarvi l’impasto.
Cuocere in forno caldo (170°) per 30 min.
Sfornare e far raffreddare prima di servire.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Grazie per la condivisione proverò sicuramente per averne una versione light.... tu prova con la panna e poi ci racconti...
l'ho fatta con lo yogurt bianco al posto della panna ed è venuta buonissima, un successone! immagino che con la panna sarebbe stata ancora meglio
Ciaooooo! Hai scoperto dove era l'errore? Poteva essere la dose di farina?
Mi fa molto piacere! Secondo me è un dolce di una semplicità estrema, ma un po' insolito....tanto per cambiare un po'....Buonissima! ho dovuto fare alcune modifiche perche non avevo la panna e il rum...quindi ho usato yogurt e latte di soia, e niente alcolici. Perfetta! si sente molto il sapore del cocco, ottima anche per la prima colazione!
un' ipotesi leggendo la ricetta. Non è che per sbaglio hai messo 200 di farina invece di 20jessy
ciao Bimbyta, mi dispiace, ma non so cosa dirti....io l'ho fatta un sacco di volte ed è venuta buonissima....piaciuta sia a me che ai miei ospiti...Salve,ho provato questa ricetta ma..è venuta una schifezza!!! L'impasto non legava proprio (in effetti mi sembrava ci fosse troppo cocco e pochi liquidi...)tant'è poi ho provato ad aggiungere altra panna,il doppio in pratica,chissà la recuperavo macchè! Uscita dal forno,era tutta scomposta,impresentabile e direi anche immangiabile (un'ammasso di cocco)...
Conclusione:siccome era per una ricorrenza,ho dovuto velocemente rimpiazzarla con un'altra torta collaudata,passando la mattinata in cucina! GRRRRRR!!!!
Mò,mi chiedo cosa ho sbagliato (credo nulla,avendo rispettato tempi,modalità e tutto),se a qualcuna è venuta bene (oltre a chi l'ha pubblicata ovviamente)!
♥BIMBYTA♥
Con del normalissimo rum bianco...
Ciao come posso sostituire il rum al cocco?
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