Ingredienti
- Per la base:
- 2 uova
- 100 gr di olio di mais
- 10 gr di dolcificante in polvere
- 2 cucchiai di latte
- 75 gr di farina
- 75 gr di fecola di patate.
- Per la bagna:
- 10 gr di alchermes
- 10 gr di rum
- 10 gr di maraschino.
- Per la crema:
- 1 uovo, intero
- 2 bicchieri di latte, (io uso quelli di plastica)
- 5 gr di, dolcificante in polvere
- 2 cucchiai di farina
- 1 vanillina, .
- Per la gelatina: (facoltativa visto che è l'unica cosa che deve contenere almeno un pò di zucchero)
- 1 bicchiere d'acqua
- 1 cucchiaio di gelatina in polvere
- 2 cucchiai di zucchero, .
- Frutta fresca o sciroppata a piacere.
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Preparare la base mettendo tutti gli ingradienti nel
"coperchio chiuso" 1 min vel 4, versare nall'apposito stampo già imburrato ed infarinato ed infornare a 180° per 20-25 min. Non fatelo colorare troppo altrimenti secca e si formano delle crepe (questo è il difetto del dolcificante). Sfornare e lasciare raffreddare.Preparare la crema mettendo tutto nel
"coperchio chiuso" 90° vel 4 per 7-8 min (il dolcificante impiega + tempo ad addensare). Nel frattempo preparare la bagna ed inzuppare ben bene il fondo della torta.Quando la crema è pronta stenderla sul fondo quindi proseguire decorando con frutta a piacere.
Prepare la gelatina: mettere l'acqua in un pentolino, aggiugere la gelatina in polvere e lo zucchero, portare a bollore e lasciare andare per 2 min mescolando quindi spegnere e continuare a mescolare finchè la gelatina chiarifica. Ricoprire la frutta e il bordo del fondo, magari aiutandosi con un pennello, evitando che la gelatina formi uno strato troppo spesso, mettere in frigo a raffreddare per almeno un paio d'ore.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
haaaa...ora ho capito!!! pensavo fosse qualche nuovo preparato di cui non conoscevo l'esistenza
Il dolcificante perchè io l'ho fatta per un diabetico che non puo assumere zuccheri e neanche il miele per quanto riguarda il malto non l'ho mai usato quindi non so!!!La versione con lo zucchero ne prevede 100 gr nel fondo e 2 cucchiai nella crema
Si veramente bella! scusami l'ignoranza ma cos'è il dolcificante in polvere? non si può usare il miele o il malto d'orzo nelle stesse quantità del dolcificante in polvere? GRAZIE
Bellissima....ma si può fare anche con lo zucchero,vero?
di sicuro sarà buonissima da provare!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
ENZA.........
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