- Bimby ® TM 5
Ingredienti
Per la torta
- 1 limone, la scorza
- 2 uova
- 150 grammi zucchero di canna integrale, + q.b. per spolverizzare la torta
- 200 grammi farina
- 100 grammi OLIO DI SEMI DI MAIS, + q.b. per la teglia
- 1 bustina lievito in polvere, (io usato quello con cremor tartaro)
- 2 pere Williams, morbide sbucciate e tagliate a fette
- 1 mela, gialla sbucciata e tagliata a fette
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Oliare ed infarinare una teglia per torte. Accendere il forno a 180°.
Mettere la scorza nel
"coperchio chiuso" e tritare: 20 sec/vel 10. Tenere da parte - Mettere nel "coperchio chiuso" le uova e lo zucchero, amalgamare: 1 min/vel. 4,5.
- Unire farina, olio, scorza di limone, lievito e amalgamare: 30 sec/vel. 4,5
- Versare l'impasto nella teglia, disporre le fettine di mele e pere alternandole.
Spolverare con zucchero di canna ed infornare per circa 30 minuti.
Fare la prova dello stuzzicadenti per verificare che la torta sia cotta all'interno.
Consiglio
Per una serie di motivi che non sto a raccontare (che noia sarebbe 
) mi trovo a dover affrontare un periodo privandomi di alcuni alimenti, ho quindi modificato la ricetta della torta di mele di mia zia, the best torta di mele in famiglia, e l'ho adattata a queste mie esigenze. Questa torta è perfetta per intolleranti al latte e derivati e per chi non può assumure lievito naturale.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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