Torta di mele e pere per intolleranze è un ricetta creata dall'utente gattopizza. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno dolci su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Prodotti da forno dolci

Preparazione

10min

Total

40min

porzione/porzioni

10 fetta/fette

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 5

da gattopizza

published: 05-04-2018

modificata: 10-04-2018

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Ingredienti

Per la torta

1 limone, la scorza
2 uova
150 grammi zucchero di canna integrale, + q.b. per spolverizzare la torta
200 grammi farina
100 grammi OLIO DI SEMI DI MAIS, + q.b. per la teglia
1 bustina lievito in polvere, (io usato quello con cremor tartaro)
2 pere Williams, morbide sbucciate e tagliate a fette
1 mela, gialla sbucciata e tagliata a fette

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Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

Oliare ed infarinare una teglia per torte. Accendere il forno a 180°.

Mettere la scorza nel "coperchio chiuso" e tritare: 20 sec/vel 10. Tenere da parte

Mettere nel "coperchio chiuso" le uova e lo zucchero, amalgamare: 1 min/vel. 4,5.

Unire farina, olio, scorza di limone, lievito e amalgamare: 30 sec/vel. 4,5

Versare l'impasto nella teglia, disporre le fettine di mele e pere alternandole.
Spolverare con zucchero di canna ed infornare per circa 30 minuti.
Fare la prova dello stuzzicadenti per verificare che la torta sia cotta all'interno.

Consiglio

Per una serie di motivi che non sto a raccontare (che noia sarebbe tmrc_emoticons.) ) mi trovo a dover affrontare un periodo privandomi di alcuni alimenti, ho quindi modificato la ricetta della torta di mele di mia zia, the best torta di mele in famiglia, e l'ho adattata a queste mie esigenze. Questa torta è perfetta per intolleranti al latte e derivati e per chi non può assumure lievito naturale.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:

Colazione Merenda/Ora del tè Fuoripasto Primavera Estate Autunno Inverno Ricette facili Ricette sane Ricette economiche Ricette vegetariane Ricette senza latticini Ricette senza lattosio Dessert Cottura in forno Torte