Preparazione
10min
Total
45min
porzione/porzioni
6
porzione/porzioni
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 6
- Bimby ® TM 5
- Bimby ® TM 31
published: 08-09-2020
Ingredienti
TORTA ZEBRA
- 3 uova
- 180 g zucchero
- 160 g latte intero
- 150 g olio di semi di girasole
- 300 g farina tipo 00
- 1 bustina vanillina, o estratto di vaniglia
- 1 bustina lievito in polvere
- 20 grammi cacao
- 20 grammi latte intero, da aggiungere alla fine insieme al cacao
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- La mia premessa è: ho cercato questa torta sulla Community pensando, ovviamente, di trovarne mille versioni dato che è una torta molto comune. Invece ho visto solo due ricette...e mi è sembrato strano. Ho cercato in rete, ho trovato altre versioni, ho messo insieme i pezzi e creato la mia.
Poi mentre la inserivo mi sono accorta che qui è chiamata "torta zebrata" e io invece la cercavo come torta zebra...quindi non mi sono accorta che alcune erano già inserite
Detto questo carico la mia come variante di quella del Team Bimby, perchè da lì ero partita. - Oliare e infarinare una teglia da 26 cm, accendere il forno statico a 180 gradi.
Mettere nel boccale zucchero e uova e grullare 20 sec. vel 5. - Aggiungere olio, latte e vaninillina e amalgamare 20 sec. vel 5
- Unire farina e lievito e frullare 20 sec. vel 5
- versare metà impasto in una ciotola (attenzione che sia davvero metà, il mio è venuto più quello scuro che quello chiaro )
- Aggiungere il cacao e il latte e amalgamare 15 sec. vel 5.
- Al centro della teglia imburrata e infarinata mettere 2 cucchiaiate di crema bianca
- Sulla crema bianca mettere due cucchiaiate di crema al cacao, anche questa si spande, continuare così fino al termine dei due composti; le foto che ho visto erano tutte perfette...la mia pende da un lato ma l'ho fatta con l'aiuto dei miei bambini quindi per me è perfetta anche se storta
- Infornare per 30-35 minuti (a me ne sono bastati 32, poi si sentiva un super profumo e ho spento per non bruciarla).
Lasciar raffreddare e servire.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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