- Bimby ® TM 5
Ingredienti
Biscotti di Halloween
- 100 grammi di zucchero di canna
- 300 grammi farina tipo 00
- 1 uovo
- 1 tuorlo d'uovo
- 120 grammi burro, freddo
- 7 grammi di lievito in polvere per dolci, Circa mezza bustina
- 1 bustina di vanillina
- 1 pizzico di sale
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Come prima cosa accendere il forno a 180º.
- Mettere nel boccale lo zucchero e polverizzarlo per 15 sec./vel. 10.
- Aggiungere tutti gli altri ingredienti nell’ordine in cui sono scritti e frullare: 20 sec./vel. 4,5.
di solito è sufficiente, se l’impasto non fosse ben amalgamato rimestare con la spatola e frullare di nuovo per 15 sec./vel. 4,5. (Mi sono accorta che in base alla marca di farina e di uova si amalgama più o meno velocemente). - Togliere l’impasto dal boccale, farne una palla e raccoglierla in un foglio di carta forno.
Metterla in frigorifero per circa 30 minuti. - Stendere la pasta col matterello, cercare di fare una sfoglia di circa 5 mm (si ammorbidirà velocemente ma sarà comunque lavorabile).
- Ritagliare i biscotti con le forme preferite, decorarli con codeste di zucchero o zuccherini e cuocerli in forno per 12/15 minuti.
Consiglio
La ricetta in sé è semplicissima, sicuramente sulla community ci sono altri biscotti veloci e facili. Ho voluto inserirla perché li ho fatti proprio oggi con la mia bimba di due anni e mezzo che si è divertita un sacco 
La pasta così morbida e malleabile è facilmente lavorabile anche da manine inesperte e il risultato è garantito.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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