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Difficoltà
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Testata ufficialmente
- Bimby ® TM 21
published: 08-11-2003
modificata: 11-12-2012
Ingredienti
- gr.300 farina gr.150 zucchero (+a piacere,per le mele) gr.100 burro 3 uova 1/2 misurino di latte 1 bustina di lievito, vanigliato 2 cucchiai di rhum 1 kg.di mele,preferibilmente renette
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Sbucciare,affettare e cospargere di zucchero a piacere le mele.Nel boccale del Bimby inserire gli ingredienti indicati,utilizzando solo circa 70 gr.del burro previsto,preferibilmente fuso e freddo.30" a velocita' 4/5.
In teglia imburrata e infarinata deporre l'impasto preparato,inserire, anche disordinatamente,ma in senso verticale le fettine di mele,affondandole;infiocchettare qua e la' con il burro rimanente e cospargere di zucchero semolato.Infornare per 40' a 180 gradi (volendo,verso la fine della cottura,spennellare con poca gelatina di albicocche,sciolta con poco rhum).
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 21
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