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Torta di mele (senza lattosio)

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Preparazione
10min
Total
50min
porzione/porzioni
12 fetta/fette
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 5
published: 10-12-2018
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Ingredienti

Torta di mele (senza lattosio)

  • 200 grammi farina tipo 00
  • 150 grammi zucchero
  • 3 uova intere
  • 1 bustina lievito vanigliato
  • 100 grammi olio di semi di girasole
  • 1 pizzico sale fino
  • 3 mele golden, sbucciate, tagliate in quarti e incise sul dorso
  • q.b. succo di limone
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

  1. Tagliare le mele a spicchi e incidere la superficie degli spicchi. Irrorare le mele con succo di limone. Accendere il forno a 180° e foderare una tortiera con carta forno. Mettere nel la farina, il lievito, le uova, lo zucchero e l’olio e amalgamare tutti gli ingredienti (20 sec/Vel 6). Disporre il composto in una tortiera e livellarlo con l'aiuto di una spatola. Adagiare sopra l'impasto gli spicchi di mela. Spolverare con poco zucchero in superficie e infornare per 40 minuti (fare la prova stecchino).

Consiglio

Per una torta più salutare e ricca di fibre, sostituire la farina 00 con farina integrale, oppure suddividere tra farina tipo 0 e di tipo integrale per una torta semi-integrale e ridurre lo zucchero a 100g.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
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Torta di mele (senza lattosio)
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