Ingredienti
- Per la base della torta:
- 250 gr di Biscotti Digestive
- 80 gr di Burro
- 2 cucchiai di cacao in polvere, amaro
- 2 cucchiai zucchero di canna
- Per la farcitura:
- 1 cucchiaiodi Amaretto (opp. brandy), facoltativo
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- succo di 1/2 Limone
- 1 cucchiaino noce moscata, in polvere
- 500 gr Patate dolci
- 2 uova, medie
- 120 gr Zucchero di canna
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere nel
"coperchio chiuso" i biscotti, cacao, zucchero e tritare 10 sec. vel. 7. Aggiungere il burro fuso 10 sec. vel. 5. Mettere il composto ottenuto in uno stampo a cerniera ricoperto di carta forno (tagliare la carta forno a disco della misura dello stampo), livellare il composto (senza fare bordi, io li ho fatti ma è meglio senza) e metterlo in frigo a rassodare. Lavate, pelate le patate, tagliatele a cubetti e metterle nel cestello che posizionerete nel
"coperchio chiuso" con 500gr. di acqua poi cuocere 30 min. 100° vel 1 (controllate la cottura). Scolate le patate, mettetele nel "coperchio chiuso" 10 sec. vel 5. Aggiungete il succo di limone, le spezie, il liquore, le uova e lo zucchero, 20 sec. vel 5. Versate il composto di patate nello stampo con la base di biscotti già preparato, livellate e cuocete in forno a 180° per 45 min. Fate raffreddare nello stampo, togliete la cerniera e servite spolverando di zucchero a velo.Mi avevano regalato le patate dolci e non sapendo come consumarle ho trovato in un sito questa torta, ero scettica nel prepararla ma devo dire invece che è stata molto apprezzata!!
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Si, tipo una cheesecake.
buona veramente!
By MoscaZezè
E' più o meno come un cheesecake?
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