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Torta dolce di Zucchine della Bruna

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Preparazione
5min
Total
35min
porzione/porzioni
6 persona/persone
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 17-07-2013
modificata: 17-07-2013

Ingredienti

  • 250 grammi di zucchine tagliate a julienne
  • 250 grammi di farina 00
  • 200 grammi di zucchero semolato
  • 100 grammi di nocciole
  • 50 grammi di mandorle
  • 80 grammi di burro fuso
  • 60 grammi di gocce di cioccolato fondente
  • 2 uova intere
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 pizzico di sale fine
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  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

    Questa torta me la passata la signora Bruna che anche lei ha il bimby cliente di mio marito ma ho modificato alcune cose rispetto alla ricetta originale

  1. Per prima cosa lavate e tagliate le estremita' delle zucchine e grattuggiatele con una grattuggia e fatele a Julienne e una volta gratt schiacciatele un po' per fra uscire l'acqua in eccesso io ho scelto delle zucchine piccole proprio perche' contengono meno acqua  Nel frattempo accendere il forno a 180° 

  2. Ora mettere nel boccale le nocciole e le mandorle e tritate con qualche colpo turbo anche se alcuni pezzi rimaranno un po' grossi non fa' nulla 

  3. Una volta tritate metterele da parte 

  4. Ora senza lavare ilcoperchio chiuso"coperchio chiuso" mette le uova intere con lo zucchero e montate per 2 Minuti Vel 3 devono diventare belle schiumose 

  5. A questo punto unite la farina le nocciole e le mandorle tritrate le gocce di cioccolato fondente zucchine tritate e in fine il burro fuso che avremo fatto sciogliere sul fornello con fiamma bassa e mescolate il tutto per 50 Sec Vel 3 

  6. In fine aggiungere il lievito il pizzico di sale e ammalgamate ancora per 20 Sec Vel 3 

  7. Otterete questo impasto imburrate e infarinate una tortiera io ho usato quella da 28cm ma se la volte un po'm piu' alta usate una da 24/26 cm

  8. ora infornate la vostra torta a 170°/180° per 30 Minuti regolatevi secondo al vostro forno  

  9. Quando sara' diventata fredda se volete cospargerla con zucchero a velo altrimenti e' buonissima anche senza 

  10. Devo dire che quando mi ha detto di questa torta mi sono stranita ma provare per credere Grazie Signora Bruna  P.S. variante se non vi piaciono le nocciole o le mandorle ci potete mettere le noci 

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Colazione Merenda/Ora del tè Dopocena Fuoripasto Party e feste Compleanno Primavera Estate Inverno Cottura in forno Torte

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Torta dolce di Zucchine della Bruna
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