Torta integrale Bimby con noci e cioccolato è un ricetta creata dall'utente silviaincucina. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno dolci su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Prodotti da forno dolci Prodotti da forno dolci

Preparazione

10min

Total

55min

porzione/porzioni

8 fetta/fette

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 6
Bimby ® TM 5
Bimby ® TM 31

da silviaincucina

published: 21-01-2021

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Ingredienti

Torta integrale Bimby con noci e cioccolato

Ingredienti

200 grammo noci
100 grammo gocce di cioccolato
80 grammo farina integrale
80 grammo farina di avena
150 grammo zucchero
100 grammo burro
4 uova

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Accessori che ti serviranno

Stampo da forno 23cm
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

Prima di tutto tritiamo grossolanamente le nostre noci e mettiamo da parte.
Se non avete le gocce vi suggerisco di tritare insieme alle noci una tavoletta (sempre 100 g) di cioccolato fondente.
Vel. 4 – 6 secondi

Dopodichè sciogliamo il burro.
Vel. 1 – 60 gradi – 2 minuti

Dopodichè, dal foro del nostro Bimby con le lame in movimento, aggiungiamo un uovo alla volta.
Vel. 2 – 2 minuti
Consiglio: prima di versare l’uovo successivo aspettiamo che il primo venga assorbito completamente nell’impasto.

Infine aggiungiamo le noci, le gocce di cioccolato e mescoliamo.
Vel. 3 – 20 secondi.

L’impasto deve risultare bello compatto e cremoso.
Nel frattempo scaldiamo il forno a 170 gradi statico, foderiamo una tortiera da 20/22 di diametro (meglio con cerniera) con un foglio di carta da forno, ungiamo bene i bordi con del burro e versiamo il composto.
Cuociamo per circa 35-40 minuti.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 6

Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Ricetta per
Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.