Ingredienti
- 250 g burro a temp. ambiente 300 g zucchero 5 uova intere 500 g farina 1 pacchettolievito x dolci (o 2 se le indicazioni sono per 250 g farina!) 1 pizzico sale 1 e 1/2 misurini di latte 4 cucchiai di rum ed inoltre: 3 cucchiai cacao amaro in polvere 1 cucchiaio di rum 1 cucchiaio di latte
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Unire zucchero e uova nel boccale: 1 min e 1/2 vel 5.
Tagliare il burro a pezzetti e farlo cadere su lame in movimento a vel 7, quindi con spatola lavorare circa 1 min e 1/2 vel 4, fino ad ottenere una massa liscia e omogenea. Eventualmente prolungare i tempi di lavorazione quanto basta.
Unire il resto degli ingredienti (escluso gli ultimi tre!): lavorare 30 sec vel 5 spatolando.
In una tortiera per ciambelle di 28 cm imburrata e infarinata (io uso il pangrattato!) mettere circa i 2/3 dell'impasto e livellare.
Nel rimanente impasto unire il cacao, il latte e il rum: 20 sec vel 4.
Distribuire questo impasto su quello chiaro e con l'aiuto di una forchetta creare delle spirali.
Infornare in forno giá caldo a 180° per 45 min. circa
controllare la cottura con uno stuzzicadente)
Ricetta tratta dal ricettario tedesco del Bimby.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 21
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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