Ingredienti
Torta mele e nocciole
- 80 g nocciole tostate
- 1 uovo medio
- 60 g olio di semi
- 150 g zucchero
- 200 g farina 00
- 4 mele
- 1/2 Misurino d'acqua
- Succo e buccia di 1 limone
- 1 bustina lievito per dolci
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Lavare, sbucciare e tagliare 3 mele a fettine, la 4^ a dadini piccoli. Riporle in 2 ciotole separate e irrorarle col succo di limone.
Nel
"coperchio chiuso" inserire la buccia del limone, lo zucchero e le nocciole: 20 sec. Vel 10.
Inserire la farfalla e aggiungere l'uovo e un pizzico di sale: montare a vel 3.5 per 5 minuti.
Dopo 2 minuti versare dal foro del coperchio l'olio poco per volta.
Dopo 5 minuti aggiungere l'acqua e la farina: vel 2.5 per 2 minuti (se vi sembra troppo duro l'impasto aggiungere poca acqua.
Per ultimo aggiungere il lievito: vel 2.5 per 1 minuto. Togliere la farfalla.
Aggiungere le mele a dadini e amalgamare delicatamente con la spatola.
Versate in una tortiera da 20 cm di diametro imburrata e infarinata e decorare con le mele a fettine.
Concludere con una bella spolverata di zucchero semolato e infornare a forno caldo statico 180° per 45 minuti. Fare prova stecchino.
Far freddare nello stampo, quindi sformare e decorare con zucchero a velo prima di servire!
Consiglio
Per realizzare questa torta senza glutine sostituite la farina con la stessa quantità di una gluten free.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Felicissima che ti sia piaciuta 😊😊 grazie per averla provata 😘
In ogni casa dovrebbe esserci almeno un Bimby!!
Buonissima
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