Pasta risottata funghi e pomodori secchi - CONTEST FUNGHI è un ricetta creata dall'utente bimbyna84. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Primi piatti su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Primi piatti

Preparazione

20min

Total

20min

porzione/porzioni

3 persona/persone

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 6
Bimby ® TM 5
Bimby ® TM 31

da bimbyna84

published: 21-10-2019

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Ingredienti

Pasta risottata funghi e pomodori secchi - CONTEST FUNGHI

Per la pasta

30 g cipolla
1 spicchio aglio
40 g olio extravergine di oliva
50 g porcini secchi ammollati
80 g champignon surgelati
40 g pomodori secchi
250 g pasta secca corta formato a piacere
500 g acqua
1 cucchiaino sale

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Accessori che ti serviranno

Spatola acquista
Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

Nel

inserire cipolla, aglio, porcini ammolltai e strizzati, pomodori secchi e olio: 3 sec. vel. 7.
Riunire sul fondo con la spatola e aggiungere gli champignon surgelati. Insaporire 3 min. 120° vel

(per TM5 e TM6; oppure 3 minuti temperatura Varoma vel

per TM31)
Aggiungere quindi l'acqua e il sale eportare a bollore con funzione "bollitore" per il modello TM6, oppure 10 minuti 100° vel

per gli altri modelli. Quando l'acqua bolle calare la pasta e cuocere per il tempo indicato sulla confezione 100° vel.

A cottura ultimata versare in una pirofila e servire subito con una bella spolverata di parmigiano se vi piace.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 6

Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Ricetta per
Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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