VIA COL VENTO

Preparazione della ricetta

Posizionare la farfalla sulle lame ed inserire nel boccale le uova e lo zucchero per 4 minuti a vel 3, aggiungere l'olio e mescolare per 20 secondi a vel 2, aggiungere la fecola ed il lievito per 30 secondi a vel 3. Versare in una ruola di 24 cm di diametro e cuocere in forno a 180° per circa 30 minuti. Se prende troppo colore sopra coprire con un foglio di alluminio. Controllare la cottura con uno stecchino. Quando la sforniamo spolverizzarla con zucchero a velo.