Ingredienti
- 3 uova
- 300 gr di zucchero
- 150 gr di burro
- 500 gr di farina
- 200 gr di mandorle non pelate
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
inserire nel
"coperchio chiuso" le uova e lo zucchero 30 sec vel 5aggiungere la farina e il burro fuso,30 sec vel 5.
controllare che il composto sia ben amalgamato,se così non fosse lavorare ancora 30 sec vel 5
aggiungere le mandorle e mescolare con la spatola
mettere la cartaforno su due teglie,formare dei panetti con l'impsato e adagiarli sulla teglia
(io ricavo 5 panetti)
cuocere in forno preriscaldato a 180* ventilato per circa 25 minuti
appena sfornati tagliare con un coltello e formare i cantuccini
cospargere con zucchero a velo
questi biscotti si mantengono al lungo e sono ideali da regalare a natale
questa è la ricetta storica della mia mamma
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Ciao! grazie per la ricetta: li ho fatti ieri e sono veramente buoni, forse solo un pò dolci a mio gusto: dici che posso diminuire un pò la quantità di zucchero senza inficiare l'ottimo risultato?
Ho solo un dubbio: durante la preparazione dell'impasto il bimby ha sforzato un bel po, della serie che ad un certo punto ha quasi smesso di girare
, infatti ho finito di amalgamarlo a mano per paura che mi si bruciasse il motore ; lo fa anche a voi? è normale? è la prima volta che mi succede... dopodichè l'ho riusato per un altra ricetta e comunque era tutto a posto.....
Fatti davvero ottimi e veloci,brava
jessy
Ho preparato questi cantuccini sabato... Strepitosi, veramente ottimi e super graditi dagli ospiti !!!!
grazie per la ricetta!!!! Salvata e da rifare ancoraaaa!!!
ciao Vale posso usare mandorle pelate ne ho diverse e volevo smaltirle
grazie a tutte per i complimenti!!!!!!
meno male che il bimby c'èèèèèèèèèèèèèèèèèèè
valentina
"velocità soft"
Buoni, li ho appena fatti utilizzando una confezione di fichi al cioccolato (regalatami, circa 200 gr), li ho un po' tagliati con il coltello e aggiunti all'impasto. Lo zucchero l'ho ridotto a 200 gr (anche perche i fichi sono molto dolci): davvero squisiti e veloci da preparare.
Fulvia
buonissimi questi cantuccini...ottima ricetta, fatti ieri (ho aggiunto solo un cucchiaio di miele liquido di mia iniziativa)....purtroppo nel giro di poco tempo
finiti!!!!!! grazie per la ricetta 
ciao da sasa
fatti e spazzolati!ottimi!!
si possibilissimo,ma non sarebbero più i tradizionali Cantuccini toscani.comunque vengono bene lo stesso,prova li!!meno male che il bimby c'èèèèèèèèèèèèèèèèèèè
valentina
"velocità soft"
è possibile sostituire le mandorle con gocce di cioccolato o con uvetta secca secondo te?