cocottine di cioccolato

Preparazione della ricetta

Mettere nel boccale il cioccolato e tritarlo a vel 8 x 20 secondi.
Aggiungere il burro, lo zucchero e cuocere 2 minuti a 50 gradi vel. 3.
Fare leggermente raffreddare, poi aggiungere la farina con lame in movimento a vel 3, mescolando per 30 secondi, infine aggiungere le uova una alla volta, sempre a vel. 3, aumentando fino a vel. 5 per altri 30 secondi.
Travasare in 8 formine di alluminio già imburrate e spolverizzate di amaretti sbriciolati.
Metterle nel congelatore per 8 ore.
Cuocerle poi nel forno già caldo a 210 gradi x 8/10 minuti.
Rovesciare le formine sul piatto e spoverizzarle di zucchero a velo.