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Preparazione
0min
Total
35min
porzione/porzioni
-- --
Difficoltà
--
  • Bimby ® TM 31
published: 19-10-2011
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • 3 uova
  • 120 g di zucchero
  • 80 g di burro morbido
  • 150 g di latte
  • 40 g di cacao amaro
  • 250 g di farina 00
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 pizzico di sale
  • 3 cucchiaiabbondanti di nutella
  • (ma anche 4 o 5....)
  • zucchero a velo per spolverare
  • VERSIONE BIANCA ALLO YOGURT:
  • 3 uova
  • 120 g di zucchero
  • 80 g di burro morbido
  • 125 g di yogurt bianco
  • 250 g di farina 00
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 pizzico di sale
  • 3-4-5-6 cucchiai di, nutella
  • zucchero a velo per spolverare

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

  1. mettere nel boccale il burro morbido e lo zucchero: 2 minuti vel 4; mentre il coperchio chiuso"coperchio chiuso" va aggiungere le uova una alla volta.

    inserire il latte: 30 sec vel 5.

    unire ora il cacao, la vanillina, la farina, il lievito e il sale: 2 minuti vel da 5 a 6.

    versare il composto ottenuto nello stampo foderato da carta forno e livellare bene.

    tagliare la punta ad una tasca da pasticceria usa e getta ( in alternativa usare un sacchettino di plastica per alimenti) e riempirla con la nutella.

    fare 3 cerchi con la nutella sulla torta, uno verso l'esterno, uno nel mezzo e uno al centro.

    infornare a 180° (forno già caldo) per 30-35 minuti, prima di sfornare fare la prova stecchino.

    mi raccomando: regolatevi sempre con le caratteristiche del vostro forno!!!tmrc_emoticons.;)

    far raffreddare la torta poi spolverarla con lo zucchero a velo.

     

    per la versione bianca allo yogurt seguire lo stesso procedimento!!!tmrc_emoticons.;)

    sites/ricettario-bimby.it/files/IMG_5856.JPG

     

    NOTE:  ricetta della mia carissima amica Lorella, che ho rivisto sabato e domenica durante il "weekend in collegio".....

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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dolce Lorella

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Commenti

  • 14. dicembre 2015 - 17:11

    checco1977

    Noi abbiamo provato a fare la versione allo yogurt, fatta un emisfero di nutella e uno di marmellata.

    Il sapore è molto buono, ma risulta un po' secca... Non è che bisogna mettere il latte anche in questa versione? Negli ingredienti non c'era e io non lo ho messo.

    La parte di marmellata si è "inglobata" bene, ammorbidendo un po' la pasta. La parte alla nutella è rimasta più in superficie.

    Come cottura ho fatto 30 minuti 180° ventilato. Non vorrei fosse questa la causa della secchezza.

    Attendo a dare il giudizio, perché vorrei provare a rifarla variando qualcosa. Sapete darmi qualche consiglio?

     

    no niente latte, la ricetta é così come la puoi leggere!!!

    attenzione al forno, le temperature e i tempi riportati nelle ricette sono relativi  perchè riferiti al forno  di chi realizza il dolce (In questo caso io). Tu cuoci  a seconda del tuo forno!!!tmrc_emoticons.;)

     


    lully


    Crazy

  • 14. dicembre 2015 - 16:47

    Noi abbiamo provato a fare la versione allo yogurt, fatta un emisfero di nutella e uno di marmellata.

    Il sapore è molto buono, ma risulta un po' secca... Non è che bisogna mettere il latte anche in questa versione? Negli ingredienti non c'era e io non lo ho messo.

    La parte di marmellata si è "inglobata" bene, ammorbidendo un po' la pasta. La parte alla nutella è rimasta più in superficie.

    Come cottura ho fatto 30 minuti 180° ventilato. Non vorrei fosse questa la causa della secchezza.

    Attendo a dare il giudizio, perché vorrei provare a rifarla variando qualcosa. Sapete darmi qualche consiglio?

  • 27. ottobre 2015 - 12:14

    Davvero buona! Grazie per la ricetta! L'unico problema è che la nutella è andata tutta sul fondo, come mai? C'è qualche trucchetto per farla rimanere in superficie? 

    Io ho fatto la versione bianca allo yogurt.

    Grazie 

  • 7. settembre 2015 - 20:24
    5.0

    Eccomi qui. Provata anche quella bianca, e mi è piaciuta molto di più! Si vede che la volta precedente non ero in forma io tmrc_emoticons.;) Rimane morbida anche per diversi giorni e per la colazione è uno spettacolo.

    5 stelle meritate, grazie

  • 29. agosto 2015 - 09:46

    Pimpetta

    Confesso che ho provato la versione al cacao, ma non mi ha convinta tanto. Non è male, ma un pochino gommosa, forse scarsa di zucchero, insomma ha qualcosa che non mi convince. L'unica variante è stata quella di mettere la Manitoba anzichè la 00 che non avevo al momento: può essere stata quella a dare la consistenza sbagliata... Quindi mi riservo di riprovarla nella versione bianca con yogurt e quindi darti le stelline meritate tmrc_emoticons.)

     

    piú che dalla farina penso sia un problema di forno, la manitoba alla fine é una farina 0, io ormai uso la farina 0 per tutto, anche per il pan di spagna e ti assicuro che viene morbidissimo!!!tmrc_emoticons.)

    tranquilla per le stelline, per me é piú importante il fatto che l'hai provata, Grazie!!!!tmrc_emoticons.)


    lully


    Crazy

  • 28. agosto 2015 - 10:13
    5.0

    Confesso che ho provato la versione al cacao, ma non mi ha convinta tanto. Non è male, ma un pochino gommosa, forse scarsa di zucchero, insomma ha qualcosa che non mi convince. L'unica variante è stata quella di mettere la Manitoba anzichè la 00 che non avevo al momento: può essere stata quella a dare la consistenza sbagliata... Quindi mi riservo di riprovarla nella versione bianca con yogurt e quindi darti le stelline meritate tmrc_emoticons.)

  • 6. maggio 2015 - 01:36

    colombadileva78

    tmrc_emoticons.)

     

    tmrc_emoticons.;)

     


    lully


    Crazy

  • 6. maggio 2015 - 01:01
    4.0

    tmrc_emoticons.)

  • 26. aprile 2015 - 18:44

    Ho proprio esagerato con la Nut...a, che poi si è forato il sacchetto ed è scappata da tutte le parti ! È uscita una ciambella molto golosa.

  • 12. aprile 2014 - 02:58

    AlexSandra79

    magnifica...fatta ieri e giá finita..sono rimaste giuste due fettine per la colazione xi domani mattina. grandissima lully

     

    grazie di averla provata!!Love

     


    lully


    Crazy

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