Ingredienti
- 3 uova
- 120 g di zucchero
- 80 g di burro morbido
- 150 g di latte
- 40 g di cacao amaro
- 250 g di farina 00
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 bustina di vanillina
- 1 pizzico di sale
- 3 cucchiaiabbondanti di nutella
- (ma anche 4 o 5....)
- zucchero a velo per spolverare
- VERSIONE BIANCA ALLO YOGURT:
- 3 uova
- 120 g di zucchero
- 80 g di burro morbido
- 125 g di yogurt bianco
- 250 g di farina 00
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 bustina di vanillina
- 1 pizzico di sale
- 3-4-5-6 cucchiai di, nutella
- zucchero a velo per spolverare
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
mettere nel boccale il burro morbido e lo zucchero: 2 minuti vel 4; mentre il
"coperchio chiuso" va aggiungere le uova una alla volta.inserire il latte: 30 sec vel 5.
unire ora il cacao, la vanillina, la farina, il lievito e il sale: 2 minuti vel da 5 a 6.
versare il composto ottenuto nello stampo foderato da carta forno e livellare bene.
tagliare la punta ad una tasca da pasticceria usa e getta ( in alternativa usare un sacchettino di plastica per alimenti) e riempirla con la nutella.
fare 3 cerchi con la nutella sulla torta, uno verso l'esterno, uno nel mezzo e uno al centro.
infornare a 180° (forno già caldo) per 30-35 minuti, prima di sfornare fare la prova stecchino.
mi raccomando: regolatevi sempre con le caratteristiche del vostro forno!!!
far raffreddare la torta poi spolverarla con lo zucchero a velo.
per la versione bianca allo yogurt seguire lo stesso procedimento!!!
NOTE: ricetta della mia carissima amica Lorella, che ho rivisto sabato e domenica durante il "weekend in collegio".....
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
no niente latte, la ricetta é così come la puoi leggere!!!
attenzione al forno, le temperature e i tempi riportati nelle ricette sono relativi perchè riferiti al forno di chi realizza il dolce (In questo caso io). Tu cuoci a seconda del tuo forno!!!
lully
Noi abbiamo provato a fare la versione allo yogurt, fatta un emisfero di nutella e uno di marmellata.
Il sapore è molto buono, ma risulta un po' secca... Non è che bisogna mettere il latte anche in questa versione? Negli ingredienti non c'era e io non lo ho messo.
La parte di marmellata si è "inglobata" bene, ammorbidendo un po' la pasta. La parte alla nutella è rimasta più in superficie.
Come cottura ho fatto 30 minuti 180° ventilato. Non vorrei fosse questa la causa della secchezza.
Attendo a dare il giudizio, perché vorrei provare a rifarla variando qualcosa. Sapete darmi qualche consiglio?
Davvero buona! Grazie per la ricetta! L'unico problema è che la nutella è andata tutta sul fondo, come mai? C'è qualche trucchetto per farla rimanere in superficie?
Io ho fatto la versione bianca allo yogurt.
Grazie
Eccomi qui. Provata anche quella bianca, e mi è piaciuta molto di più! Si vede che la volta precedente non ero in forma io
Rimane morbida anche per diversi giorni e per la colazione è uno spettacolo.
5 stelle meritate, grazie
piú che dalla farina penso sia un problema di forno, la manitoba alla fine é una farina 0, io ormai uso la farina 0 per tutto, anche per il pan di spagna e ti assicuro che viene morbidissimo!!!
tranquilla per le stelline, per me é piú importante il fatto che l'hai provata, Grazie!!!!
lully
Confesso che ho provato la versione al cacao, ma non mi ha convinta tanto. Non è male, ma un pochino gommosa, forse scarsa di zucchero, insomma ha qualcosa che non mi convince. L'unica variante è stata quella di mettere la Manitoba anzichè la 00 che non avevo al momento: può essere stata quella a dare la consistenza sbagliata... Quindi mi riservo di riprovarla nella versione bianca con yogurt e quindi darti le stelline meritate
lully
Ho proprio esagerato con la Nut...a, che poi si è forato il sacchetto ed è scappata da tutte le parti ! È uscita una ciambella molto golosa.
grazie di averla provata!!
lully
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