Ingredienti
- 4 uova
- 200 g di zucchero
- 170 g di burro morbido
- 100 g di farina di mandorle
- 80 g di farina 00
- 80 g di farina di riso
- 1 bustina di lievito per dolci
- mezza fialetta di aroma mandorla
- 1 pizzico di sale
- per guarnire:
- granella di nocciole
- zucchero a velo
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
preparare la farina di mandorle:
inserire le mandorle nel boccale e frullare 30 sec vel 8 e mettere da parte. (si possono usare mandorle con la buccia o mandorle pulite,io ho usato le prime).
nel boccale mettere il burro e lo zucchero e frullare: 5 minuti vel 4. mentre il
"coperchio chiuso" va inserire le uova, uno alla volta.aggiungere le farine, l'aroma, il lievito ed il pizzico di sale: 1 minuto vel 5.
imburrare bene uno stampo da ciambella da 26 cm( meglio se lavorato, tipo il mio....), spolverarlo con la granella di nocciole facendo in modo che aderisca bene sui bordi e sulla base.
versare l'impasto nello stampo ed infornare. forno caldo a 150° per circa 45-50 minuti.
regolatevi con le caratteristiche del vostro forno per la cottura e prima di sfornare fare la prova stecchino!!!
far freddare bene il dolce, sformarlo e spolverarlo con abbondante zucchero a velo!!!
NOTE: questo dolce viene fatto solo in alcune zone della provincia di Macerata, trovare la ricetta sul web è stato un bel pò difficile, prova e prova e cambia ingredienti e riprova, alla fine.....eccola qua!!!
questa ricetta è tutta per Amelia, amica del cuore di Iaia, a casa sua questo dolce nn manca mai, tanto che il fornaio da cui si rifornisce....è diventato ricco sulle sue spalle!!!
cara Amelia d'ora in poi potrai farlo da sola o al limite farlo fare dalla befanaccia, per le amiche questo ed altro!!! vero iaia???
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Squisita. Ci ho messo solo 100 g di burro ed è ottima lo stesso.
mmmmhhhmmmm che bontà questa torta!!! fatta ieri sera ha inondato tutta la casa di un fantastico profumino!!!
Non sono nemmeno riuscita a fotografarla intera... mio marito di nascosto si è tagliato una fetta ancora calda!
Buona buona e molto soffice!
Grazie e complimenti!!!!
Bimby, l'elettroindispensabile!!!
grazie!!
sul fatto del burro sono con te ma........la vita è breve, nn possiamo toglierci tutto!!!
lully
Fatta un mese fa, ora in forno la seconda... se viene buona come la prima meriti 5 stelle e la lode!
peccato solo che ci vada un sacco di burro!
ne sono sicurissima!!!
lully
Uno stampo a ciambella???
ne avrò una decina, ma mi piace di più tagliarlo a fette, poi si sbriciola meno, e si mangia meglio 
Poi, come al solito, la foto non rende, ma ti assicuro che sono molto belli i gemellini.
iaia
mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby
nn avevi uno stampo a ciambella???
grazie per averlo provato, un bacione!!!
lully
Lully li ho fatti negli stampi del pan carrè. Ho sgranocchiato un pezzettino che si è rotto, mmmmmm che booono
iaia
mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby
Ciao Franca!
Io la farina di riso la tengo abitualmente in dispensa, se vuoi farla col bimbyno procedi così:
metti il riso nel boccale e frulla 1 minuto a vel 10!!!!
lully
ma la farina di riso la faccio con il bimby??o devo comprarla?
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