Ingredienti
- 20 glievito di birra
- 50 gzucchero
- 60 gburro (ammorbidito)
- 300 g farina
- 2 uova
- 1 grosso pizzico di sale
- 1/2 bicchiere di latte
- una bustina di vanillina
- scorsa di limone grattugiato
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Sciogliere il lievito di birra nel latte intiepidito contenente un cucchiaino di zucchero e lasciate che si formi una schiuma in superficie.
Nel boccale mettete tutti gli ingredienti e per ultimo il lievito sciolto nel latte;1 min Vel 5.
Pulendo l'interno del boccale continuare a mescolare 2 Min gradualmente fino a Vel 10.
Adagiate l'impasto in un recipiente coperto con un canovaccio e fate riposare per 2ore.
Quando l'impasto sarà lievitato lavoratelo e stendetelo con un mattarello ; fino ad ottenere la sfoglia di 1/2 cm e ricavare dei dischi di 6 cm . Ponete al centro un cucchiaio di marmellata ; spennellate il bordo con poca acqua e ricoprite con un'altro disco premendo i bordi .
Lasciate riposare per 1ora ,scaldare l'olio e friggere a fuoco moderato rigirandoli affinché diventano dorati su entrambi i lati.
Toglieteli dall'olio e fateli sgocciolare e cospargeli di zucchero a velo
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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