- Bimby ® TM 31
Ingredienti
ingredienti
- 200 gr farina 00
- 250 gr ricotta
- 50 gr frumina
- 50 ml olio semi girasole
- 230 Gr zucchero, per l impasto
- 200 gr zucchero per il caramello
- 4 uova
- 1 bustina lievito per dolci
- 50 gr uvetta
- 20 gr pinoli
- 2 mele
- essenza vaniglia qb
Ad esempio: per l’impasto
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Tagliare le mele a fettine sottili tenere da parte.preparare il caramello facendo fondere 200 gr di zucchero in un pentolino,rivestire il fondo di uno stampo per torte con un disco di carta forno,imburrare le pareti,rovesciare sul fondo dello stampo il caramello adagiarvi sopra uvetta pinoli e le mele ordinatamente.Montare a neve gli albumi come da ricettario e tenere da parte,senza lavare il
lavorare i tuorli i 230gr di zucchero e la ricotta 1 min vel 4, quindi aggiungere la farina il lievito e la frumina setacciati,impastare 2 min vel 4/5. unire gli albumi e l olio a filo incorporare 1 min vel 2 a questo punto versare l impasto nello stampo precedentemente preparato con mele e caramello e cuocere in forno a 180° per 45 min circa e a torta ancora calda, ribaltate sul piatto da portata e con delicatezza eliminare la carta forno
preparazione
lavorare i tuorli i 230gr di zucchero e la ricotta 1 min vel 4, quindi aggiungere la farina il lievito e la frumina setacciati,impastare 2 min vel 4/5. unire gli albumi e l olio a filo incorporare 1 min vel 2 a questo punto versare l impasto nello stampo precedentemente preparato con mele e caramello e cuocere in forno a 180° per 45 min circa e a torta ancora calda, ribaltate sul piatto da portata e con delicatezza eliminare la carta fornoConsiglio
Ricordate di eliminare subito dopo aver sfornato la torta la carta forno altrimenti se questa si raffredda il caramello cristallizza e ne diventa difficoltosa l eliminazione
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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