- Bimby ® TM 31
Ingredienti
ingredienti
- 125 grammi bocconcini di soia disidradati
- 20 grammi olio evo
- 1 peperone rosso medio
- 1 carota piccola
- 1 scalogno
- 4 cetriolini sott'aceto, meglio se in acquavite
- 2 cucchiaini paprica dolce
- 1/2 cucchiaino curry
- 2 cucchiai pangrattato, o poco più
- Sale qb
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere i bocconcini di soia in una ciotola con acqua fredda a reidratare per mezz ora,durante questo procedimento aumenteranno di volume.
Intanto inserire nel
"coperchio chiuso" lo scalogno il peperone e la carota,tritare 5 sec vel 7,unire l olio evo e rosolare 10 min temperatura varoma, una volta cotto far freddare nel "coperchio chiuso" Strizzare con le mani la soia ad eliminare tutta l acqua e inserire nel boccale insieme a tutti gli altri ingredienti,tritare a vel 7/8 per 10-15 sec sptalando,ne otterrete un impasto consistente come quello delle polpette eventualmente aggiungere del pangrattato.
Trasferire l impasto su di un foglio di carta forno stendere con il mattarello una sfoglia alta all icirca due cm e con l aiuto di un coppa pasta o di un bicchiere ricavare dei dischi dischi.
Cuocere in padella antiaderente leggermente unta di olio per circa 10 min
preparazione
Consiglio
Consiglio di servire con una buona insalata.
Possibile insaporire l impasto con spezie a piacimento
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Silviar_72:ciao si puoi trovarlo nei super più riforniti, nei negozi di prodotti bilogici o per vegani. Un abbraccio
ciao, grazie per la ricetta.
una domanda.. dove trovo i bocconcini di soia disidratati? al super?
Grazie per il tuo commento Domenica62 e per aver provato questi hamburg a mio parere sono sani e sfiziosi
Grazieeeeee
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