Prodotti da forno dolci

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Preparazione
15min
Total
35min
porzione/porzioni
10 persona/persone
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 30-03-2015
modificata: 01-04-2015
Crea variante

Ingredienti

per l impasto

  • 500 grammi farina 00
  • 100 grammi latte intero
  • 100 grammi zucchero
  • 100 grammi olio evo delicato/semi
  • 20 grammi burro
  • 2 uova intere
  • 1 pizzico sale
  • 2 bustine vanillina
  • 1 buccia limone grattugiata
  • 1/2 bustina lievito per dolci in polvere

per la glassa

  • 200 grammi zucchero a velo
  • 5 cucchiai latte intero
  • confettini colorati qb x decorare
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

    preparazione

  1. Inserire nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" la buccia del limone privata della parte bianca,grattugiare 5 sec vel 7,quindi aggiungere il latte e avviare 1 min 50° vel 1, unire zucchero,olio,burro, sale vaniglia e due uova 3 sec vel 5, aggiungere la farina e il lievito 3 sec vel 6 spatolando e poi 2 min vel velocità spiga"velocità spiga" .

    togliere l impasto dalcoperchio chiuso"coperchio chiuso" stendere l impasto tra due fogli di carta forno alto 2 cm circa e dare la forma desiderata quindi cuocere in forno già caldo ventilato programma dolce a 220° per 20 min circa far freddare quindi pennellare la superficie  con la glassa densa ottenuta mischiano in una ciotolina 200 gr di zucchero a velo con pochi cucchiai di latte quindi cospargere subito con le codette colorate

Consiglio

E' possibile sagomare questi dolcetti con qualsiasi forma la tradizione pugliese vuole che vengano sagomate a forma di colombina o di agnellino o di treccia a forma di anello,

è un dolce sano e leggero

Controllare la cottura in forno,a seconda dello spessore delle scarcelle il tempo di cottura può variare dai 15 ai 20 min

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
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scarcelle pasquali
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