- Bimby ® TM 31
Ingredienti
ingredienti
- 500 grammi farina di manitoba
- 250 grammi latte ps
- 60 grammi Olio semi di girasole
- 1 uovo
- 10 grammi zucchero
- 5 grammi sale
- 15 grammi lievito di birra fresco
- olive nere q b
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Inserire nel
"coperchio chiuso" il latte scaldare 1 min 37° vel 1 unire l olio lo zucchero il sale l uovo e il lievito e avviare 10 sec vel 4, aggiungere la farina e lavorare 20 sec vel 6 quindi 3 min vel 
"velocità spiga" , far lievitare l impasto in una ciotola coperta da pellicola per alimenti per circa 2 ore o comunque fino al raddoppio della pasta. Quindi trasferire l impasto sulla spanatoia stendere a ricavare un rettangolo distribuire sulla sfoglia le olive che avrete precedentemente denocciolato a pezzetti quindi arrotolare l impasto a formare un filone dal quale con l aiuto di un coltello ricaverete tanti pezzetti che lavorerete con le mani a dare la forma del panino. Far lievitare i panini per un ora quindi cuocere in forno elettrico ventilato già caldo a 180° per 15 min circa
Preparazione
Consiglio
Per dei panini ancora più soffici consiglio di spennelare la superfice con del latte a temperatura ambiente prima di infornarli e di ripetere l operazione una volta sfornati ancora bollenti.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Serenetta86:contenta che siano stati di tuo gradimento
Ottimi!!!!!!!!
io ho usato la farina normale perché non avevo in casa la Manitoba ed ho cotto per circa 7/8 minuti in più.
SPECIALI!!!
Ciao Francyvu sonp contenta che trovi la mia ricetta gustosa se provi a farli fammi sapere se sono stati di tuo gradimento. Un saluto
Sembrano molto gustosi, li proverò!