zeppole di san giuseppe

Preparazione della ricetta

Mettete la farina a fontana su una spianatoia, tuti gli altri ingredienti nel bimbi e frullate per pochi minuti.
Ottenuto l'impasto versatelo nella farina e amalgamate con le mani.
La pasta deve risultare morbida, formate delle ciambelline o delle palline e lasciate lievitare per un po in luogo caldo, coperte con un panno.
Friggete in olio caldo e quando sono dorate alzatele e passatele nello zucchero.
Servite calde sono una squisitezza ma anke fredde nn sono male