Prodotti da forno salati

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Preparazione
20min
Total
40min
porzione/porzioni
0 porzione/porzioni
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 20-07-2014
modificata: 16-09-2014
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Ingredienti

Ad esempio: per l’impasto

  • 2 Melanzane tonde
  • 210 grammi prociutto cotto a fettine
  • 3 mozzarelle
  • 2 uova
  • 30 grammi formaggio grattugiato
  • pangrattato qb
  • farina
  • Sale qb
  • olio ev

Ad esempio: per l’impasto

Ad esempio: per l’impasto

Ad esempio: per l’impasto

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Accessori che ti serviranno

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  • Farfalla
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Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto

  1. Lavare le melanzane e tagliare a fette di circa 1cm

    Ammorbidirle le melanzane al varoma per qualche min (mettere lacqua nel boccale fino a coprire le lame e mettere 10 min temperatura varoma)

    Versare nel boccale le uova e il formaggio e il sale,inserire la farfalla vel 1 per 1/2 min. versare in una ciotola e mettere da parte.

    Tritare la mozzarella e mettere da parte.

    Prendere una fetta di melanzana e farcirla con il p.cotto e la mozzarella lasciando i bordi liberi,mettere l'altra fetta sopra e schiacciarle bene,soprattutti i bordi per farli aderire.

    Passare nella farina,nel composto cn l'uovo e poi nel pangrattato.

    Rivestire una teglia con carta da forno e un filo d'olio, mettere a scaldare in forno statico a 180°C.

    Dopo qualche minuto mettere i cordon bleu con un pizzico di sale e cuocere 10 min per lato con funzione grill

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Secondi Piatti

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Cordon bleu di melanzane al forno
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